У кожному третьому закладі оздоровлення та відпочинку дітей були виявлені санітарні порушення

Під час координаційної наради у Черкаській облдержадміністрації підбили підсумки діяльності закладів літнього відпочинку та оздоровлення дітей на Черкащині. У кожному третьому закладі були виявлені порушення санітарного законодавства. Через відсутність належних умов для дотримання санітарного законодавства, Держпродспоживслужбою області не було погоджено роботу семи закладів оздоровлення та відпочинку.

Про це повідомляє на своєму сайті прес-служба установи.

Загалом літнє оздоровлення дітей у Черкаській області у 2019 році пройшло без суттєвих ускладнень санітарно-епідемічної ситуації. Про проведену роботу, результати заходів державного нагляду та проблемні питання присутніх поінформував начальник управління державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаській області Володимир Папач.

Так, фахівці Держпродспоживслужби взяли участь більш як у 800 комісійних перевірках закладів оздоровлення та відпочинку. Порушення санітарного законодавства, законодавства у сфері безпечності харчових продуктів були виявлені у кожному третьому закладі. Серед головних: неналежний санітарно-технічний стан харчоблоків, житлових приміщень; недостатнє забезпечення технологічним, холодильним обладнанням, розроблювальним інвентарем; порушення умов зберігання харчових продуктів, технології приготування їжі; недотримання санітарно-протиепідемічного режиму, тощо.

За результатами проведених досліджень не відповідали гігієнічним вимогам 14,8% проб питної води за мікробіологічними показниками, 11,6% за санітарно-хімічними показниками, 12 % проб готових страв за мікробіологічними показниками, питома вага позитивних гігієнічних змивів на умовно патогенну мікрофлору з обладнання, інвентарю, рук та санітарного одягу кухарів склала – 1,5 %.

Через відсутність належних умов для дотримання санітарного законодавства, Держпродспоживслужбою області не було погоджено роботу семи закладів оздоровлення та відпочинку.

26 Листопада, 2019 в 11:00 / Переглядів: 490

Теми: Аналітика,Суспільство,Черкащина

Залиште коментар

avatar
  Підписатися  
Повідомте про